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La Posta Fazzio Malbec es un vino 100% Malbec elaborado en Tupungato, Valle de Uco, con uvas provenientes de viñedos ubicados a 1090 msnm. Fermentado en tanques de acero inoxidable y criado parcialmente en roble francés de segundo uso durante 8 meses, equilibra expresión varietal y textura.
Este vino forma parte del proyecto impulsado por Laura Catena, que busca revalorizar a los pequeños productores de Mendoza. Aromas a ciruelas, cerezas y violetas, taninos sedosos y un perfil fresco y versátil.
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La Posta Fazzio Malbec – Un homenaje floral desde Tupungato
La Posta Fazzio Malbec 2021 forma parte de un proyecto creado por Laura Catena, en colaboración con el enólogo Luis Reginato, enfocado en destacar la identidad de viñedos manejados por pequeños productores familiares de Mendoza. Este vino proviene del viñedo de Domingo Fazzio, en Tupungato, Valle de Uco, a 1090 metros de altitud.
La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable, y el 50% del vino pasa por barricas de roble francés de segundo uso durante 8 meses. Esta crianza parcial aporta estructura sin ocultar la fruta ni el perfil floral característico del lugar.
Un Malbec expresivo, jugoso y de paso equilibrado, que refleja la diversidad y frescura de los vinos de altura del Valle de Uco.
Varietal: 100% Malbec
Bodega: La Posta
Línea / Proyecto: Fazzio
Año: 2021
Región: Tupungato, Valle de Uco – Mendoza
Altitud: 1090 msnm
Vinificación: Fermentación en tanques de acero inoxidable
Crianza: 50% en barricas de roble francés de segundo uso (8 meses). El 50% restante permanece en tanque de acero inoxidable.
Alcohol: 13,8%
Vista: Rojo púrpura profundo
Nariz: Ciruelas maduras, cerezas rojas, violetas y pétalos de rosa
Boca: Taninos sedosos, acidez equilibrada, frescura vibrante
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