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El Cuchillo de Palo Rosé de Pinot Noir es un vino vibrante y aromático, con notas de frutas rojas, flores y una boca fresca y equilibrada. Ideal para quienes buscan un rosado elegante y refrescante.
Perfecto para acompañar comidas livianas, pescados, tapeos o para descorchar en días cálidos. Su acidez justa y perfil seco lo hacen versátil y muy tomable.
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Cuchillo de Palo Rosé | Delicadeza y frescura del Pinot mendocino
Este rosado 100 % Pinot Noir nace en Vista Flores, Tunuyán, dentro del Valle de Uco, a más de 1.000 msnm. Elaborado por la bodega Cuchillo de Palo, es un vino que apuesta por la expresión natural de la variedad, sin maquillajes ni artificios. Su filosofía se basa en una intervención mínima, buscando mostrar el carácter del terroir mendocino con honestidad.
La cosecha 2021 fue vinificada con prensado suave y fermentación a baja temperatura para preservar los aromas primarios. No tiene paso por madera, lo que potencia su frescura y lo convierte en una opción ideal para quienes buscan vinos ligeros y expresivos.
A la vista se presenta con un rosa pálido muy atractivo. En nariz destaca por sus aromas intensos a frutilla, durazno blanco y lichi. En boca es seco, delicado, con acidez vibrante y un final frutal persistente. Funciona muy bien con sushi, ensaladas, mariscos o simplemente como aperitivo en un encuentro entre amigas y amigos.
Varietal: 100 % Pinot Noir
Bodega: Cuchillo de Palo
Línea: Cuchillo de Palo
Añada: 2021
Región: Vista Flores, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza
Altitud: 1.000 msnm
Suelo: Arenoso con piedras redondeadas
Vinificación: Prensado directo, fermentación en acero inoxidable a baja temperatura
Crianza: Sin paso por madera
Alcohol: 13 %
Vista: Rosa pálido, brillante
Nariz: Frutilla, durazno blanco, lichi y flores
Boca: Fresco, seco, de buena acidez y final frutado
Ideal con sushi, mariscos, tapeos o como aperitivo en tardes de verano o encuentros distendidos.
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