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Este Malbec es la carta de presentación del terroir de Vista Flores. Nacido en viñedos de alta densidad a 1.050 metros de altura, combina la potencia de la fruta roja fresca con la elegancia de los suelos pedregosos del Valle de Uco.
Un vino de estructura robusta pero amable, con taninos firmes y una textura envolvente. Es el compañero ideal para la mesa argentina, ofreciendo un potencial de guarda que promete evolucionar muy bien en botella.
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Antucura Malbec Valle de Uco | La identidad de Vista Flores
Este vino encarna la visión fundacional de Anne-Caroline Biancheri: crear vinos que hablen del lugar. Antucura está ubicada en el corazón de Vista Flores, sobre un suelo aluvional cargado de piedras redondas (cantos rodados) que otorgan a los vinos una textura mineral única. La clave de estes Antucura Malbec radica en el viñedo: plantado en alta densidad (5.500 plantas por hectárea), obliga a cada vid a competir por los nutrientes, produciendo uvas más pequeñas, concentradas y de mayor calidad natural.
El enólogo Mauricio Ortiz interpreta este paisaje con un estilo de “intervención precisa”. Para este Antucura Malbec, busca el equilibrio exacto entre la madurez de la fruta y la frescura de la altura. La cosecha se realiza manualmente en cajas pequeñas para cuidar el grano, seguida de una doble selección rigurosa en bodega.
Durante la vinificación, Ortiz apuesta por maceraciones prolongadas (entre 20 y 30 días) para extraer todo el color y los taninos dulces de los hollejos, pero cuidando que la madera no tape la fruta. El resultado es un Malbec moderno, vibrante y con “nervio”, que demuestra por qué el Valle de Uco es la región vitivinícola más prestigiosa de Argentina hoy en día.
• Varietal: Malbec
• Bodega: Antucura
• Línea: Antucura
• Añada: 2023
• Región: Vistaflores, Valle de Uco, Mendoza
• Altitud: 1.050 msnm
• Suelo: Franco limoso, aluvional con gravas, muy pedregoso.
• Vinificación: Doble selección; fermentación a 24-28ºC; maceración 20-30 días.
• Crianza: 6 meses de reposo en botella bajo humedad y temperatura controladas.
• Alcohol: 14,5% Vol.
• Vista: Rojo rubí intenso con reflejos violáceos y gran profundidad.
• Nariz: Predominan frutas rojas frescas (cereza, frambuesa) con matices florales de violetas y un toque herbal.
• Boca: Ataque robusto y definido, taninos firmes pero suaves. Textura envolvente con acidez fresca y final jugoso.
Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, pastas con salsas de hongos o quesos de pasta dura.
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