Acto Divino Rosado de Pinot| El ritual de lo auténtico
Si buscás un rosado que te cuente una historia de respeto por la tierra, el Acto Divino Rosado de Obon Wines es ese hallazgo. Todo comienza en el viñedo de Sarmiento, San Juan, donde este Pinot Noir se elabora con uvas provenientes de un viñedo plantado hace más de seis décadas. Esa madurez de la planta le otorga una complejidad aromática y una estructura que rara vez encontrás en rosados jóvenes, permitiendo que el terroir se exprese de forma honesta y sin maquillajes.
En bodega, la premisa es la mínima intervención para lograr un vino “desnudo” y lleno de vida. Al igual que el Naranjo de la casa, este Acto Divino rosado fermenta con levaduras indígenas y se cría en vasijas de concreto. Al evitar el contacto con la madera, el vino conserva una acidez eléctrica y una textura táctil envolvente que llena el paladar, manteniendo una pureza frutal que se siente vibrante en cada trago.
En nariz despliega aromas frescos de frambuesa, piel de pomelo y delicadas flores silvestres que invitan al primer sorbo. En boca es seco, ágil y con una trama mineral que le da una persistencia envidiable, desafiando los prejuicios sobre los vinos rosados. Es lo suficientemente ligero para ser el aperitivo perfecto de un atardecer, pero cuenta con la estructura necesaria para acompañar una gastronomía sofisticada y exigente.
📋 FICHA TÉCNICA
• Varietal: 100% Pinot Noir
• Bodega: Obon Wines
• Línea: Acto Divino
• Región: Sarmiento, San Juan, Argentina
• Vinificación: ínima intervención, fermentación con levaduras indígenas en concreto.
• Crianza: 6 meses en vasijas de concreto
🍷 NOTAS DE CATA
• Vista: Tono piel de cebolla brillante y muy elegante.
• Nariz: Aromas de frutos rojos pequeños, cítricos y un sutil toque mineral.
• Boca: Entrada fresca, con volumen y una acidez equilibrada que estira el final.
🍽️ Maridaje sugerido
Excelente compañero de pescados de río, ensaladas de estación, quesos de cabra o un buen tapeo de mariscos.
🔗 ¿Querés seguir explorando?
Encontrá más vinos de OBON WINES en nuestra tienda online.
