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El Lorca Gran Petit Verdot suele usarse solo para dar color en los cortes, pero en manos de Mauricio Lorca se convierte en un solista de lujo. Proveniente de Vista Flores (Valle de Uco), este vino demuestra que esta cepa difícil puede dar resultados extraordinarios cuando se la trabaja con paciencia y precisión.
Es un tinto exótico, de color tinta china y aromas mentolados. Potente, estructurado y con una frescura balsámica única, es la elección perfecta para el conocedor que busca salir de lo común con una etiqueta de alto impacto y gran potencial de guarda.
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Mauricio Lorca Gran Petit Verdot | Innovación y carácter
Dentro del universo de Bodega Foster Lorca, la línea homónima del enólogo es el espacio reservado para la experimentación y el riesgo. Gracias a la solidez del grupo, Mauricio Lorca puede permitirse vinificar varietales no tradicionales como el Petit Verdot con estándares de Alta Gama. Aquí se nota la mano del autor buscando domar la “bestia”: transformar una cepa rústica en un vino elegante, aprovechando la tecnología de punta de la bodega y los viñedos propios de Alta Densidad (6.850 plantas/ha) en el Valle de Uco.
La clave de su equilibrio está en el tiempo y el terroir. Las uvas del Lorca Gran Petit Verdot provienen de Finca Los Altepes en Vista Flores (1.250 msnm), donde la amplitud térmica fija la acidez y el color. Tras una selección racimo por racimo y una fermentación en piletas de hormigón, el vino reposa durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés (90%) y americano (10%). Esta larga crianza es necesaria para polimerizar (suavizar) los taninos naturales de la uva y aportar complejidad. El resultado es un vino que mantiene la intensidad salvaje de la cepa (notas de grafito, menta, tinta) pero con una boca aterciopelada y amable.
En la copa el Lorca Gran Petit Verdot es negro, denso y brillante, con tonalidades fucsia. La nariz es inconfundible y compleja: mucha nota balsámica (eucalipto, mentol), arándanos, moras y un fondo mineral de grafito mezclado con vainilla y pan tostado de la barrica. En boca es concentrado y vertical, con una acidez que lo hace vibrante y un final largo donde reaparecen las especias. Es un vino con carácter, ideal para guardar 10 años o más.
Varietal: 100% Malbec
Bodega: Bodega Foster Lorca
Línea: Mauricio Lorga Grandes Varietales
Añada: 2021
Región: Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza.
Altitud: 1.250 msnm
Suelo: De origen aluvional. Pobre, calcáreo, con abundante presencia de canto rodado.
Vinificación: Selección manual, fermentación en hormigón a 24-26°C.
Crianza: 18 meses en barricas nuevas (90% roble francés, 10% americano) + 12 meses en estiba.
Alcohol: 14,5%.
Vista: Rojo intenso con tonalidades oscuras casi negras y ribetes fucsia.
Nariz: Compleja y balsámica. Arándanos, frutos negros, menta, eucalipto, lilas, vainilla y un toque de cuero.
Boca: Complejo y firme. Taninos presentes pero aterciopelados, estructura redonda, acidez equilibrada y final persistente y elegante.
Platos de caza (ciervo, jabalí), guisos de cordero muy condimentados (ragú), arroces con hongos y trufas, o quesos ahumados como el Gouda o Provolone.
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