Dos Puentes Cabernet Franc | Un perfil sabroso y auténtico desde el Valle de Uco
La línea Reserva de Dos Puentes propone una visión depurada del Cabernet Franc, una cepa que cada vez gana más protagonismo en el Valle de Uco. Esta versión de 2021 proviene de viñedos propios en Los Sauces, Tunuyán, donde la altitud y el clima fresco permiten desarrollar un perfil especiado, floral y con buena acidez.
Con una vinificación tradicional y crianza de 10 meses en barricas de roble francés, el vino logra una armonía entre fruta madura, notas herbales y estructura amable. La madera aporta textura sin tapar el carácter varietal ni la frescura del origen.
Dos Puentes Cabernet Franc Reserva invita a descubrir una expresión más refinada de la cepa: no tan rústica ni tan potente, sino equilibrada, con buena longitud y capacidad gastronómica.
Una excelente opción para quienes buscan tintos expresivos pero accesibles, ideales tanto para la mesa cotidiana como para una comida más especial.
📋 FICHA TÉCNICA
- Varietal: 100% Cabernet Franc
- Bodega: Dos Puentes Wines (Familia Bridges)
- Línea: Reserva
- Añada: 2020
- Región: Los Sauces, Tunuyán, Valle de Uco
- Altitud: 1.000 msnm
- Suelo: Franco arenoso, aluvional
- Vinificación: Fermentación tradicional con control de temperatura
- Crianza: 10 meses en barricas de roble francés
- Alcohol: 13,8%
🍷 NOTAS DE CATA
- Vista: Rojo profundo con reflejos violáceos
- Nariz: Frutas rojas y negras, especias, notas herbales y florales
- Boca: Elegante, equilibrado, con taninos suaves y final prolongado
🍽️ Maridaje Sugerido
Ideal con carnes grilladas, empanadas especiadas, pastas con hongos o risottos.