Flor de Cardón Cabernet Sauvignon Vino de Altura de Cafayate

Flor de Cardón Cabernet Sauvignon 2020 es una etiqueta de Estancia Los Cardones, elaborada en Cafayate, Salta, a más de 1.750 metros sobre el nivel del mar. Esta altitud, junto a suelos pobres y un clima extremo, imprime un carácter inconfundible a sus vinos: potencia, frescura y elegancia.

Este Flor de Cardón Cabernet Sauvignon se fermenta con levaduras autóctonas, sin adición de productos enológicos. Luego, pasa 12 meses en barricas de roble francés y americano, equilibrando su estructura natural con notas sutiles de crianza. El resultado es un vino de perfil frutado y especiado, con taninos pulidos y final prolongado.

Ficha técnica:

Varietal: 100% Cabernet Sauvignon
Bodega: Estancia Los Cardones
Línea: Flor de Cardón
Año: 2020
Región: Cafayate, Salta – Argentina
Altitud: 1.750 msnm
Vinificación: Fermentación espontánea con levaduras nativas en tanques de acero inoxidable
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés y americano
Notas de cata: Color rojo profundo. Nariz con aromas a frutas negras maduras, pimiento rojo y especias. Boca de entrada suave, cuerpo medio y final persistente.
Temperatura de servicio: 16–18°C
Maridaje: Carnes grilladas, empanadas salteñas, quesos curados o platos con hongos.