Cicchitti Primmo Cabernet | Cabernet de guarda artesanal
Desde su bodega familiar en Maipú, Mendoza, Cicchitti elabora esta etiqueta icónica con una mirada artesanal, sin filtrado y con crianza prolongada. La línea Primmo representa lo mejor de la casa, combinando selección de parcelas y elaboración tradicional con tanques de concreto.
Este Cicchitti Primmo Cabernet Sauvignon fermenta con sombrero sumergido y pasa por una crianza de 14 meses en barricas de roble francés y americano, seguido de una guarda en botella de 24 meses. El resultado es un vino con notable estructura, expresión varietal y potencial de guarda.
Presenta un color rojo rubí profundo. En nariz aparecen frutas negras, especias, notas de pimiento asado, cuero y tabaco. En boca es seco, con taninos firmes y pulidos, buena acidez y un final largo especiado.
📋 FICHA TÉCNICA
- Varietal: 100% Cabernet Sauvignon
- Bodega: Cicchitti
- Línea: Primmo
- Añada: 2022
- Región: Cruz de Piedra, Maipú, Mendoza
- Vinificación: Fermentado en concreto con sombrero sumergido
- Crianza: 14 meses en barricas de roble francés y americano + 24 meses en botella
- Alcohol: 14,5%
- Guarda: 8 años
🍷 NOTAS DE CATA
- Vista: Rojo rubí profundo
- Nariz: Frutas negras, pimiento asado, especias, cuero
- Boca: Seco, taninos firmes, acidez equilibrada y final largo
🍽️ Maridaje sugerido
Ideal con carnes grilladas, guisos intensos o quesos duros
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