Bodega Lamadrid / Añada 2023

Varietales: 45% Malbec | 55% Bonarda

Origen: Agrelo, Lujan de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.

Elaboración: Se acondiciona un 90% de uva despalillada con un 10% de raspón y se trabajan con temperaturas inferiores a 10°C durante 6 días.
La fermentación alcohólica se realiza con levaduras indígenas realizando 2 pisoneos diarios con temperaturas de 18/23 °C.
Mientras que la fermentación maloláctica se realiza en un tanque de hormigón con temperatura de 18 °C, durante 20 días

Crianza: Se deja 3 meses en contacto con piel en huevo de cemento.

Notas de Cata: Color rojo violáceo vivo con tonos rubí. En nariz se encuentran notas florales y frutas cítricas como el pomelo. En boca presenta una acidez equilibrada y delicada, con retrogusto floral.