Bodega La Macarena / Añada 2023

Varietal: 100% Syrah

Origen: Valle de Anguinan, Chilecito, La Rioja

Elaboración: Se despalilla cuidadosamente la uva, se enfría y se hace un prensado muy delicado. La Fermentación se realiza sobre mosto limpio, en frío, 10 días. Una vez terminada el vino se separa de las lías y se conserva en frio para que la expresión floral sea absoluta.

Notas de Cata: Se logra un rosa pálido, con gran limpieza aromática. Abundan las notas florales y de que fruta roja. En Boca se conserva frescura natural ligada a la acidez que nos da la planta.