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Salentein Reserva Sauvignon Blanc es un blanco de altura, vibrante y expresivo. Proviene del Valle de Uco y se cría 4 meses sobre borras para sumar textura y volumen.
Ideal para mariscos, platos asiáticos, quesos suaves o simplemente como aperitivo. Elegancia, frescura y una nariz explosiva.
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Salentein Reserva Sauvignon Blanc | Blancura vibrante del Valle de Uco
Desde viñedos ubicados entre los 1300 y 1500 metros de altitud en Tunuyán, Valle de Uco, Salentein elabora este Sauvignon Blanc de expresión intensa y refinada. La cosecha 2023 combina uvas de Finca La Pampa y San Pablo, y luego de la fermentación, el vino permanece 4 meses sobre borras para ganar textura en boca sin perder frescura. En nariz, despliega una sinfonía de notas verdes y frutales: hoja de tomate, ruda, pomelo rosado, higos en almíbar, durazno blanco y flores. En boca es amplio, de acidez firme pero integrada, con un final redondo y persistente. Un blanco de carácter, ideal para comidas sabrosas, picantes o para quienes buscan vinos blancos con personalidad.
📋 FICHA TÉCNICA
• Varietal: 100 % Sauvignon Blanc
• Bodega: Bodega Salentein
• Línea: Reserva
• Añada: 2023
• Región: Valle de Uco (Tunuyán) – Mendoza
• Altitud: 1300 a 1500 m s. n. m.
• Vinificación: Fermentación en acero inoxidable
• Crianza: 4 meses sobre borras
🍷 NOTAS DE CATA
• Vista: Amarillo verdoso con destellos dorados
• Nariz: Hoja de tomate, ruda, pomelo rosado, higos en almíbar, durazno blanco, flores
• Boca: Amplio, acidez firme y fresca, final redondo y persistente
🍽️ Maridaje sugerido
Ideal con mariscos, comida asiática, quesos frescos o como aperitivo elegante.
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