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Puro Uno Extra Brut es el primer espumante de Antigal Winery & Estates, elaborado con uvas Chardonnay y Pinot Noir del Valle de Uco. Su método Charmat Lungo y 5 meses sobre lías le otorgan una frescura vibrante y una complejidad notable.
Ideal para acompañar aperitivos, sushi, ensaladas o postres frutales. Su versatilidad lo convierte en una excelente opción para celebraciones y momentos especiales.
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Puro Uno Extra Brut | Un espumante que refleja la esencia del Valle de Uco
Antigal Winery & Estates presenta su primer espumante, Puro Uno Extra Brut, un blend de Chardonnay y Pinot Noir provenientes de viñedos propios en el Valle de Uco, a más de 1.200 msnm. La combinación de altitud, amplitud térmica y suelos heterogéneos aporta frescura y elegancia a este vino.
Elaborado mediante el método Charmat Lungo, con una crianza de 5 meses sobre lías, logra un equilibrio entre notas frutales y complejidad aromática. En nariz se destacan aromas a frutos cítricos, flores, manzana y pera, complementados por notas de pan tostado y frutos secos. En boca, su espuma fina y persistente ofrece una sensación fresca y un final equilibrado.
Perfecto para maridar con quesos frescos, sushi, salmón rosado, ensaladas o postres con crema y frutas. También acompaña muy bien carnes blancas y pastas ligeras.
Varietal: Chardonnay y Pinot Noir
Bodega: Antigal Winery & Estates
Línea: Uno
Región: Valle de Uco, Mendoza
Altitud: Más de 1.200 msnm
Suelo: Franco arenoso a limoso con presencia de piedra caliza
Vinificación: Método Charmat Lungo
Crianza: 5 meses sobre lías
Alcohol: 12%
Vista: Color amarillo con destellos dorados y verdes; burbujas delicadas y persistentes
Nariz: Aromas a frutos cítricos, flores, manzana, pera, pan tostado y frutos secos
Boca: Fresco, con espuma fina y persistente; final equilibrado y persistente
Ideal para aperitivos, sushi, ensaladas, salmón rosado, postres con crema y frutas, así como carnes blancas y pastas ligeras.
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