Pie de Monte Malbec es parte de una colección que rescata viñedos de pie franco cultivados por pequeños productores en el piedemonte mendocino. Esta edición proviene de la Finca Zarlenga, ubicada en Los Árboles, Valle de Uco, a 1.300 msnm, donde la altitud y el suelo aluvial aportan tensión, frescura y elegancia natural al vino.
Vinificado por Durigutti Family Winemakers, este Pie de Monte Malbec fermenta con levaduras indígenas en huevos de cemento sin epoxi y se cría en los mismos recipientes durante 11 meses, sin intervención enológica ni contacto con madera. El resultado es una expresión honesta y directa del varietal y su entorno.
A la vista, presenta un color violáceo profundo. En nariz, se perciben flores silvestres, ciruelas y frutillas, con un fondo herbal que remite a jarilla. En boca es jugoso, fresco y ágil, con taninos redondeados y un final prolongado que combina equilibrio y carácter.
📄 FICHA TÉCNICA
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Varietal: Malbec
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Bodega: Durigutti Family Winemakers
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Línea / Proyecto: Pie de Monte
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Año: 2020
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Región: Los Árboles, Valle de Uco, Mendoza
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Altitud: 1.300 msnm
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Viñedo: Finca Zarlenga – manejo sustentable
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Suelo: Aluvial, con piedra y arena
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Vinificación: Fermentación espontánea con levaduras autóctonas en huevos de cemento sin epoxi
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Crianza: 11 meses en huevos de cemento
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Notas de cata: Flores silvestres, fruta roja, jarilla. Boca fresca, taninos sedosos, final largo
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Temperatura de servicio: 16–18 °C
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Maridaje: Carnes rojas a la parrilla, pastas con salsas especiadas, quesos semiduros