Melodía Rosé Brut de Malbec | La distinción de Agrelo | Frescura en cada burbuja
La visión de Jorge Benítes en Melodía Wines se centra en la creación de espumantes que hablen de la nobleza del varietal y su lugar de origen. Este Malbec Rosé es el resultado de un cuidado minucioso en Luján de Cuyo, donde la altitud y la composición del suelo permiten obtener una base con una acidez natural perfecta para la toma de espuma. Es un producto diseñado para quienes buscan elegancia y distinción, uniendo la tradición de Agrelo con una técnica enológica que prioriza la expresión frutal y la textura sedosa.
El proceso de elaboración comienza con una cosecha manual temprana en la primera semana de febrero para preservar la frescura. Tras un despalillado y prensado neumático, la fermentación del vino base se realiza en tanques de acero inoxidable. El secreto de su calidad reside en la toma de espuma controlada durante 20 días y su posterior crianza: el espumante descansa 4 meses en contacto con sus borras, con movimientos periódicos que le otorgan complejidad, buen volumen y una burbuja fina y persistente que se mantiene constante en la copa.
Al servirse, revela un color rosado suave de gran atractivo visual. En nariz, despliega un aroma delicado donde conviven las notas de frutos rojos y violetas —propias del Malbec— con los matices sutiles de la fermentación. En boca, la experiencia es equilibrada; posee una acidez leve y una suave concentración de azúcar que le aporta un toque distinguido y un final de boca prolongado. Es un espumante que invita a ser disfrutado en cualquier hora, destacándose por su amabilidad y su carácter sofisticado.
📋 FICHA TÉCNICA
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Varietal: 100% Malbec
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Bodega: Melodía Wines
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Enólogo: Jorge Benítes
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Región: Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza
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Altitud: 950 msnm
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Suelo: Franco arenoso y piedras en superficie
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Cosecha: Manual en cajas de 15 kg (Primera semana de febrero)
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Vinificación: Fermentación en acero inoxidable (15°C); toma de espuma en tanques durante 20 días
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Crianza: 4 meses en contacto con borras (movimientos periódicos)
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Servicio: 5° a 7° C
🍷 NOTAS DE CATA
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Vista: Color rosado suave; burbujas muy finas y persistentes.
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Nariz: Aroma delicado a frutos rojos, violetas y notas de fermentación.
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Boca: Buen volumen, acidez leve, suave concentración de azúcar y final distinguido.
🍽️ Maridaje sugerido
Especialmente indicado para acompañar postres, como copa previa a las comidas (aperitivo) o para disfrutar en cualquier momento del día.
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