Hermandad Winemakers Cabernet Franc | Intensidad y sofisticación
Este Hermandad Winemakers Cabernet Franco nace en el corazón del Valle de Uco, en Tunuyán, zona reconocida por su altitud y diversidad de suelos que dan origen a tintos complejos y frescos. Hermandad lo elabora con una base de Cabernet Franc y pequeños aportes de Cabernet Sauvignon y Petit Verdot, logrando un corte refinado. La vinificación combina técnicas tradicionales con el sistema airmixing, además de una cuidadosa maceración que permite extraer lo mejor de los hollejos. Luego pasa 14 meses en barricas de roble francés de primer y segundo uso, con clarificación natural. El resultado es un vino rubí intenso, con aromas especiados como clavo y canela, frutas negras, notas mentoladas y un fondo elegante de roble. En boca es amplio, fresco, con taninos firmes y final largo. Ideal para platos sabrosos, carnes asadas o cocina de montaña.
📋 FICHA TÉCNICA
• Varietal: 90% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot
• Bodega: Falasco
• Línea: Hermandad Winemakers
• Añada: 2021
• Región: Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza
• Altitud: 1.100 msnm
• Suelo: Franco-areno-limoso
• Vinificación: Fermentación tradicional y sistema airmixing, maceración de 48 h, remontajes, pisoneos y delestajes
• Crianza: 14 meses en barricas de roble francés (1º y 2º uso), clarificación natural
• Alcohol: 14,7 % vol
🍷 NOTAS DE CATA
• Vista: Rojo rubí intenso y brillante
• Nariz: Complejo, con notas de cereza negra, arándanos, clavo, canela, roble y mentol
• Boca: Amplio, fresco, taninos firmes, voluptuoso y de final prolongado
🍽️ Maridaje sugerido
Ideal para carnes rojas, platos especiados o quesos estacionados.
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