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Hermandad Series Pinot Noir es una edición limitada que cambia año a año, elaborada a partir de partidas pequeñas seleccionadas en Los Chacayes, Valle de Uco. Forma parte de la línea Winemaker Series, donde cada cosecha refleja una interpretación única del terroir y la variedad.
Con crianza en roble francés, ofrece frutas rojas, notas florales y taninos sedosos. Ideal para carnes blancas, pastas suaves o pescados grillados.
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Hermandad Series Pinot Noir es una edición limitada elaborada por Familia Falasco, como parte de su serie Winemaker Series. Cada cosecha representa una partida única, creada con libertad enológica por sus hacedores y seleccionada cuidadosamente en función del carácter de la añada. El resultado: vinos con personalidad, de perfil elegante y de producción acotada.
Proveniente de viñedos ubicados en Los Chacayes, Valle de Uco —una zona de altura, suelos aluvionales y clima fresco—, Hermandad Series Pinot Noir combina la expresión frutal y floral típica de la variedad con una vinificación precisa. El proceso incluye maceración en frío, fermentación controlada con levaduras autóctonas y crianza de 9 meses en roble francés de segundo uso, buscando complejidad sin perder frescura.
A la vista se presenta con tonos rojo rubí brillantes. En nariz se destacan frutas rojas frescas, violetas, especias suaves y un toque herbal elegante. En boca es fluido y envolvente, con taninos delicados, acidez equilibrada y un final persistente y armonioso.
Varietal: Pinot Noir
Bodega: Familia Falasco
Línea / Proyecto: Hermandad – Winemaker Series
Año: 2022
Región: Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza
Altitud: 1.100 msnm
Viñedo: Partidas seleccionadas de viñedos de altura con manejo sustentable
Vinificación: Maceración en frío durante 4 días a 8 °C, fermentación controlada a 22 °C con levaduras autóctonas y seleccionadas, fermentación maloláctica completa
Crianza: 9 meses en barricas de roble francés de segundo uso
Notas de cata: Frutillas, cerezas, violetas, especias suaves. Boca fresca, taninos finos, textura amable y final largo
Temperatura de servicio: 14–16 °C
Maridaje: Carnes blancas, pastas rellenas, pescados grillados, quesos de pasta blanda
