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Este Chardonnay de Agrelo es un blanco de guarda con carácter revolucionario. Fermentado y criado en barricas de roble francés, ofrece una textura cremosa y una acidez vibrante que equilibra su perfil frutal.
Ideal para acompañar mariscos, sushi o pastas con salsas suaves. Su frescura y complejidad lo hacen perfecto para compartir en reuniones especiales o disfrutar en una cena íntima.
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Hasta la Vendimia Siempre Chardonnay, la revolución de Agrelo
Hasta la Vendimia Siempre Chardonnay es un proyecto de BBPC Vinos, fundado por Bernardo Bossi Bonilla, Martín Pérez Cambet y Benjamín González. Inspirados en la frase “Hasta la vendimia final, siempre”, rinden homenaje a la revolución enológica con una etiqueta que evoca la imagen del Che Guevara.
Este Chardonnay proviene de viñedos en Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza. La cosecha se determinó por degustación de bayas, buscando una acidez equilibrada y aromas varietales típicos. La fermentación se realizó en barricas de roble francés a temperatura de cava (15-17 °C), seguida de una crianza de 8 meses en las mismas barricas, utilizando un método protectivo que evita el contacto con el oxígeno.
De color amarillo dorado brillante, en nariz presenta aromas frescos de manzana verde, cítricos y flores blancas. En boca, es amplio y cremoso, con una acidez tirante que equilibra su perfil frutal, dejando un final largo y elegante.
Este Chardonnay es ideal para acompañar mariscos, sushi, ensaladas frescas o pastas con salsa blanca. Su frescura también lo hace un excelente compañero de aperitivos.
Ideal para acompañar mariscos, sushi, ensaladas frescas o pastas con salsa blanca. Su frescura también lo hace un excelente compañero de aperitivos.
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