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El Joven Equilibrista Malbec 2022 es un vino joven del Valle de Uco sin paso por roble. 100% Malbec de viñedos a 1.100 msnm, fermentado en acero inoxidable. Expresivo, puro y frutado. Ideal para picadas, pastas simples y carnes a la parrilla.
El Joven Equilibrista Malbec 2022 es una etiqueta pensada para quienes disfrutan del vino sin vueltas: honesto, vivaz y perfecto para compartir sin protocolo.
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El Joven Equilibrista Malbec 2022 es una propuesta fresca, directa y auténtica de Ubaldini Wines, creada para aquellos que buscan un Malbec ágil y sin maquillaje. Elaborado exclusivamente a partir de uvas Malbec cosechadas manualmente en el Valle de Uco, a 1.100 msnm, el Joven Equilibrista Malbec expresa fielmente la tipicidad varietal en su estado más puro.
Ficha técnica:
Varietal: 100% Malbec
Bodega: Ubaldini Wines
Año: 2022
Región: Valle de Uco, Mendoza, Argentina
Altitud: 1.100 msnm
Suelos: Franco-limosos de origen aluvional, con gravas en el subsuelo
Cosecha: Manual en cajas plásticas de 18 kg
Producción total: 30.000 botellas
Enólogo: Juan Ubaldini
Notas de cata: De color rojo violáceo intenso. Aromas a frutas rojas frescas, ciruelas, cerezas y un toque floral. En boca es jugoso, frutado, con buena acidez natural y taninos amables.
Temperatura de servicio: 15–18°C
Maridaje: Ideal para picadas, empanadas criollas, carnes a la parrilla y pastas sencillas con salsas livianas.
