Bodega Dos Puentes

Varietal: 70% Pinot Noir 30% Chardonnay

Origen: Los Sauces, Tunuyan, Valle de Uco

Elaboración: Prensado de la uva y separación de mosto. Después se inocula el mosto con levaduras seleccionadas para la primera fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable por 20 días, y luego un trabajo con borras finas por 30 días. La segunda fermentación se realiza con levaduras y azúcar donde nacen las burbujas del espumoso. Contacto con borras finas por tres meses.

Notas de cata:  Un espumante expresivo de notable frescura que combina perfectamente los dos varietales de Chardonnay y Pinot Noir. Frutado, elegante, cremoso y equilibrado con burbujas finas y persistentes.