Dos Puentes Extra Brut | Precisión y frescura en cada burbuja
Desde Los Sauces, Tunuyán, Bodega Dos Puentes elabora este Extra Brut como una expresión moderna y cuidada del espumante argentino. Inspirados en la elegancia del método tradicional, buscan crear una etiqueta que equilibre técnica, carácter y disfrute.
El corte 70% Pinot Noir y 30% Chardonnay proviene de viñedos de altura que garantizan acidez natural y una fruta vibrante. El proceso incluye una primera fermentación en acero inoxidable con trabajo sobre borras finas, seguida de una segunda fermentación que da origen a su burbuja persistente y delicada.
Este espumante refleja la mirada contemporánea de la bodega: un vino versátil, gastronómico y pensado para compartir. Frutado, fresco y con textura cremosa, invita tanto al brindis casual como a una comida refinada.
Dos Puentes Extra Brut reafirma el potencial del Valle de Uco para espumosos de calidad, combinando identidad local con una elaboración precisa.
📋 FICHA TÉCNICA
- Varietal: 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay
- Bodega: Dos Puentes Wines
- Línea: Espumantes
- Región: Los Sauces, Tunuyán, Valle de Uco
- Vinificación: Fermentación alcohólica en acero inoxidable (20 días), trabajo sobre borras finas (30 días), segunda fermentación con azúcar y levaduras, contacto con borras por 3 meses
- Crianza: Sobre borras finas por 3 meses
🍷 NOTAS DE CATA
- Vista: Tirando a rosado con burbuja fina y constante
- Nariz: Frutas blancas, notas cítricas y sutil toque floral
- Boca: Cremoso, fresco, frutado, de buena acidez y final elegante
🍽️ Maridaje Sugerido
Ideal con tapeos, sushi, mariscos o como aperitivo en celebraciones. Un espumoso para disfrutar bien frío en cualquier ocasión.