Puro Uno Extra Brut | Un espumante que refleja la esencia del Valle de Uco

Antigal Winery & Estates presenta su primer espumante, Puro Uno Extra Brut, un blend de Chardonnay y Pinot Noir provenientes de viñedos propios en el Valle de Uco, a más de 1.200 msnm. La combinación de altitud, amplitud térmica y suelos heterogéneos aporta frescura y elegancia a este vino.

Elaborado mediante el método Charmat Lungo, con una crianza de 5 meses sobre lías, logra un equilibrio entre notas frutales y complejidad aromática. En nariz se destacan aromas a frutos cítricos, flores, manzana y pera, complementados por notas de pan tostado y frutos secos. En boca, su espuma fina y persistente ofrece una sensación fresca y un final equilibrado.

Perfecto para maridar con quesos frescos, sushi, salmón rosado, ensaladas o postres con crema y frutas. También acompaña muy bien carnes blancas y pastas ligeras.

📋 FICHA TÉCNICA

• Varietal: Chardonnay y Pinot Noir

• Bodega: Antigal Winery & Estates

• Línea: Uno

• Región: Valle de Uco, Mendoza

• Altitud: Más de 1.200 msnm

• Suelo: Franco arenoso a limoso con presencia de piedra caliza

• Vinificación: Método Charmat Lungo

• Crianza: 5 meses sobre lías

• Alcohol: 12%

🍷 Notas de Cata

• Vista: Color amarillo con destellos dorados y verdes; burbujas delicadas y persistentes

• Nariz: Aromas a frutos cítricos, flores, manzana, pera, pan tostado y frutos secos

• Boca: Fresco, con espuma fina y persistente; final equilibrado y persistente

🍽️ Maridaje Sugerido

Ideal para aperitivos, sushi, ensaladas, salmón rosado, postres con crema y frutas, así como carnes blancas y pastas ligeras.

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