Cicchitti Primmo Malbec | Malbec artesanal de guarda
Primmo Malbec es la etiqueta ícono de la bodega Cicchitti, proyecto familiar fundado en 1982 en Maipú que apuesta por la vinificación artesanal, sin filtrar y con crianza prolongada. Esta cuvée es una selección especial de uvas de parcelas propias en Cruz de Piedra, fermentadas en concreto y criadas en roble.
El vino pasa por una crianza de 14 meses en barricas de roble francés y americano, y una guarda en botella de 24 meses antes de salir al mercado. Esta elaboración paciente garantiza un perfil refinado y potente, pensado para la guarda.
En copa el Cicchitti Primmo Malbec, ofrece un color rojo profundo con matices violáceos. Su bouquet combina frutas negras maduras con cacao, cuero y tabaco. En boca es amplio, con taninos pulidos, estructura firme y un final largo especiado.
📋 FICHA TÉCNICA
- Varietal: 100% Malbec
- Bodega: Cicchitti
- Línea: Primmo
- Añada: 2022
- Región: Cruz de Piedra, Maipú, Mendoza
- Vinificación: Fermentado en tanques de concreto con sombrero sumergido
- Crianza: 14 meses en barricas de roble francés y americano + 24 meses en botella
- Alcohol: 14,5%
- Guarda: 8 años
🍷 NOTAS DE CATA
- Vista: Rojo profundo con reflejos violáceos
- Nariz: Frutas negras maduras, cacao, cuero, tabaco
- Boca: Potente, estructurado, taninos pulidos y final especiado
🍽️ Maridaje sugerido
Carnes braseadas, platos de caza, pastas rellenas o quesos curados
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