Bridges Cabernet Sauvignon | Un viñedo, una voz precisa
Desde el corazón del Valle de Uco, Bridges Family Winery propone una interpretación pura del Cabernet Sauvignon. Su línea Single Vineyard busca resaltar la individualidad de cada parcela con mínima intervención y una filosofía enfocada en el respeto por la fruta y el entorno.
Este vino es el resultado de una cosecha manual cuidada y una vinificación tradicional con levaduras indígenas, que permite expresar la complejidad varietal sin interferencias. La crianza de 12 meses en roble francés —30% nuevo— suma textura y profundidad, sin ocultar la esencia del viñedo.
Cada copa de Bridges Cabernet Sauvignon entrega equilibrio entre potencia y frescura. Es un tinto robusto pero refinado, con una identidad marcada por los suelos y el clima del Valle de Uco, y una evolución que lo hace ideal para guarda o para platos sabrosos y de cocción lenta.
Una etiqueta pensada para quienes disfrutan de vinos con carácter definido, que hablan del lugar y del trabajo paciente detrás de cada detalle.
📋 FICHA TÉCNICA
- Varietal: 100% Cabernet Sauvignon
- Bodega: Bridges Family Winery (Dos Puentes Wines)
- Línea: Single Vineyard
- Añada: 2021
- Región: Valle de Uco, Mendoza
- Viñedo: Viñedo único (Single Vineyard)
- Cosecha: Manual, en pequeñas cajas
- Vinificación: Fermentación tradicional con levaduras indígenas
- Crianza: 12 meses en barricas de roble francés, 30% nuevas
🍷 NOTAS DE CATA
- Vista: Rojo profundo con reflejos rubí
- Nariz: Frutas negras, pimiento rojo asado, balsámicos y especias dulces
- Boca: Estructurado, con taninos marcados y elegantes, final largo y fresco
🍽️ Maridaje Sugerido
Ideal con carnes rojas grilladas, cordero braseado, platos de caza o quesos duros.