Bestial Malbec Etiqueta Azul | Fermentado en roble, con potencia y estilo
MAAL Wines, el proyecto de Matías Fraga y Alfredo Merlo, desafía lo convencional con vinos que expresan identidad y riesgo. Esta edición especial de Bestial Malbec proviene de viñedos de Los Chacayes, Valle de Uco, plantados en 1989, donde la altitud y los suelos pedregosos potencian la expresividad varietal.
Lo distintivo de este Bestial Malbec Etiqueta Azul está en su elaboración: todo el vino fermenta directamente en barricas de roble, un proceso que le aporta textura, complejidad y un perfil especiado que se integra con la fruta negra del Malbec. Luego, se cría durante 12 meses en esas mismas barricas.
El resultado es un tinto profundo, salvaje y elegante, que conserva la fuerza del Bestial original pero suma capas de sofisticación. Solo se elaboraron 1.119 botellas. Aromas intensos, taninos firmes y un final prolongado lo convierten en un vino para ocasiones especiales.
📋 FICHA TÉCNICA
- Varietal: 100% Malbec
- Bodega: MAAL Wines
- Línea: Bestial
- Añada: 2022
- Región: Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza
- Altitud: 1.100 msnm
- Suelo: Franco-limoso con canto rodado
- Viñedo: Plantado en 1989, conducción en espaldero
- Cosecha: Manual, cuarta semana de marzo
- Vinificación: Fermentación en barricas; maceración de 25 días; maloláctica 100%
- Crianza: 12 meses en barricas de roble (1º y 2º uso)
- Alcohol: 14,5%
🍷 NOTAS DE CATA
- Vista: Rojo oscuro con reflejos violáceos
- Nariz: Fruta negra madura, especias, tostado y notas balsámicas
- Boca: Potente, envolvente, taninos pulidos y final largo
🍽️ Maridaje sugerido
Perfecto para carnes a las brasas, cordero o pastas con salsas intensas