Bandini Rosé Malbec – Desde Las Compuertas, un rosado con frescura y carácter
En el corazón de Las Compuertas, uno de los terroirs más antiguos de Mendoza, Finca Bandini elabora este rosado inspirado en la tradición vitivinícola local y en el potencial expresivo del Malbec y toque del Cabernet Sauvignon. Con más de 100 años de historia, la zona fue pionera en el desarrollo del riego por acequias y es hoy uno de los lugares más codiciados para vinos de parcela.
Bandini Rosé Malbec se cofermenta a bajas temperaturas, tras una prensada suave con hielo seco y trabajo sobre lías, conservando toda su frescura. Además, una parte del vino se cría en huevos de cemento y vasijas de cerámica, logrando un equilibrio sutil entre textura y tensión.
Este vino no solo representa una mirada moderna sobre el rosado argentino, sino también una conexión con las raíces de Las Compuertas: historia, sensibilidad y altura en cada botella.
📄 FICHA TÉCNICA
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Varietal / Corte: 95 % Malbec, 5 % Cabernet Sauvignon
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Estilo: Vino rosado
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Bodega: Finca Bandini
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Región: Las Compuertas, Luján de Cuyo – Mendoza
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Altitud: 1.070 msnm
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Cosecha: Manual en cajas de 11 kg
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Vinificación: Prensado con hielo seco, fermentación entre 13 y 15 ºC, trabajo sobre lías
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Crianza: 5 % en huevo de cemento y 5 % en vasija de cerámica
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Suelo: Franco arenoso en superficie, aluvial con clastos y rocas pequeñas en profundidad
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Riego: Por goteo
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Alcohol: 12,5 %
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🍷 Notas de Cata
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Vista: rosa salmón con reflejos cobrizos
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Nariz: flores blancas, cereza fresca, toques herbales
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Boca: fresca, equilibrada, con buena acidez y centro de boca definido
🍽️ Maridaje Sugerido
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Bruschettas, sushi, ensaladas con frutas, pescados grillados y tapeos livianos.
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