Antonieta Rosé de Pinot Noir

Antonieta Rosé de Pinot Noir | Frescura y fineza de altura

Desde Los Chacayes, en pleno Valle de Uco, Bodega Falasco presenta este rosado de Pinot Noir pensado para quienes buscan elegancia sin complicaciones. La etiqueta rinde homenaje a la delicadeza del varietal con una vinificación precisa: cosecha manual, prensado directo y fermentación a baja temperatura en tanques de acero inoxidable para conservar toda su expresión frutal. Luego, el vino permanece seis meses sobre borras finas, lo que le da textura y complejidad sin perder frescura. En nariz se abre con notas vibrantes de grosellas, arándanos, mandarina y manzana verde. En boca es ágil y jugoso, con un cuerpo medio y una acidez refrescante que se prolonga en un final persistente. Ideal para maridar con sushi, ceviches, ensaladas frescas o tapeos de verano, es un rosado que combina fineza y carácter con gran tomabilidad.

📋 FICHA TÉCNICA
• Varietal: 100 % Pinot Noir

• Bodega: Bodega Falasco

• Añada: 2023

• Región: Los Chacayes, Tunuyán, Valle de Uco – Mendoza

• Altitud: 1.100 msnm

• Vinificación: Cosecha manual, prensado directo, fermentación en acero a 13–14 °C con levaduras seleccionadas

• Crianza: 6 meses sobre borras finas en tanque de acero inoxidable

• Alcohol: 13,00%

🍷 NOTAS DE CATA
• Vista: Rosa pálido con matices piel de cebolla

• Nariz: Grosellas, arándanos, mandarina y manzana verde

• Boca: Ligero, cuerpo medio, refrescante, jugosa acidez y final persistente

🍽️ Maridaje sugerido
Ideal con sushi, ceviche, tapeos frescos o ensaladas asiáticas.