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Antonieta Rosé de Pinot Noir es un rosado fino y delicado, con acidez vibrante y notas de grosellas, arándanos y frutas cítricas. 100 % Pinot Noir de Los Chacayes.
Ideal como aperitivo o junto a tapeos, sushi, ensaladas o platos frescos. Ligero, refrescante y con final persistente. Tomalo bien frío.
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Antonieta Rosé de Pinot Noir | Frescura y fineza de altura
Desde Los Chacayes, en pleno Valle de Uco, Bodega Falasco presenta este rosado de Pinot Noir pensado para quienes buscan elegancia sin complicaciones. La etiqueta rinde homenaje a la delicadeza del varietal con una vinificación precisa: cosecha manual, prensado directo y fermentación a baja temperatura en tanques de acero inoxidable para conservar toda su expresión frutal. Luego, el vino permanece seis meses sobre borras finas, lo que le da textura y complejidad sin perder frescura. En nariz se abre con notas vibrantes de grosellas, arándanos, mandarina y manzana verde. En boca es ágil y jugoso, con un cuerpo medio y una acidez refrescante que se prolonga en un final persistente. Ideal para maridar con sushi, ceviches, ensaladas frescas o tapeos de verano, es un rosado que combina fineza y carácter con gran tomabilidad.
📋 FICHA TÉCNICA
• Varietal: 100 % Pinot Noir
• Bodega: Bodega Falasco
• Añada: 2023
• Región: Los Chacayes, Tunuyán, Valle de Uco – Mendoza
• Altitud: 1.100 msnm
• Vinificación: Cosecha manual, prensado directo, fermentación en acero a 13–14 °C con levaduras seleccionadas
• Crianza: 6 meses sobre borras finas en tanque de acero inoxidable
• Alcohol: 13,00%
🍷 NOTAS DE CATA
• Vista: Rosa pálido con matices piel de cebolla
• Nariz: Grosellas, arándanos, mandarina y manzana verde
• Boca: Ligero, cuerpo medio, refrescante, jugosa acidez y final persistente
🍽️ Maridaje sugerido
Ideal con sushi, ceviche, tapeos frescos o ensaladas asiáticas.
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