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Altaland Pinot Noir Patagonia es un tinto que forma parte del proyecto Altaland de Laura Catena, enfocado en destacar la diversidad vitivinícola argentina.
Proveniente de viñedos en San Patricio del Chañar (Neuquén) y Alto Valle (Río Negro), Altaland Pinot Noir Patagonia exhibe un color característico de la variedad y una nariz compleja con aromas de frutas rojas maduras, especias y notas florales. Su crianza parcial en roble francés aporta matices de cedro y pino. En boca, presenta taninos suaves y un final persistente. Ideal para acompañar carnes rojas, caza y pescados.
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Altaland Pinot Noir Patagonia | Elegancia fresca del sur argentino
Altaland Pinot Noir Patagonia es una expresión auténtica del Pinot Noir patagónico, elaborado bajo el proyecto Altaland de Laura Catena en colaboración con Bodega La Libertad. Esta línea nace con el objetivo de recorrer las distintas regiones vitivinícolas del país, resaltando la identidad de cada origen a través de una mirada moderna y federal.
Elaborado con uvas de San Patricio del Chañar (Neuquén) y el Alto Valle (Río Negro), refleja la riqueza del sur argentino. A través de Bodega La Libertad —un espacio colaborativo con visión federal y experimental— se traduce la diversidad enológica de la Patagonia en vinos con expresión auténtica y estilo moderno.
A la vista, presenta un color rojo brillante con reflejos violáceos. En nariz, despliega una compleja combinación de frutas rojas maduras como ciruelas y cerezas, entrelazadas con notas especiadas y florales. Su paso por roble francés aporta sutiles matices de cedro y pino. En boca, es brillante, con taninos suaves y un final persistente, fino y elegante.
📋 FICHA TÉCNICA
• Varietal: Pinot Noir
• Bodega: La Libertad by Laura Catena
• Línea / Proyecto: Altaland
• Añada: 2022
• Región: San Patricio del Chañar (Neuquén) y Alto Valle (Río Negro), Patagonia
• Viñedo: Selección de parcelas en dos provincias patagónicas
• Vinificación: Cosecha y fermentación de cada zona por separado; 20 % de la uva cosechada temprano y vinificada sin pieles, 80 % en madurez fenólica fermentado de manera tradicional; fermentación maloláctica en acero inoxidable y barricas de roble francés
• Crianza: 9 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso
• Alcohol: 14%
🍷 NOTAS DE CATA
• Vista: Color fuerte, rojo intenso
• Nariz: Frutas rojas maduras, especias, notas florales, cedro y pino
• Boca: Taninos suaves, final persistente y equilibrado
🌡️ Temperatura de servicio: 14–16 °C
🍽️ Maridaje sugerido
Carnes rojas, caza y pescados grillados.
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