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Aduentus Blanc de Blancs es el nuevo blanco seco de Antigal, un blend sin madera que apuesta por la frescura, el perfil floral y una boca filosa y seca.
Perfecto para tapeos, pescados grillados o platos con acidez. Ideal para quienes buscan blancos directos, con carácter y sin maquillaje.
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Aduentus Blanc de Blancs | Un blanco filoso, floral y sin máscaras
Antigal suma a su línea este Aduentus Blanc de Blancs 2023, una propuesta que rompe con lo clásico y apuesta por la tensión, la frescura y la honestidad varietal. El corte se compone de Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier y Pedro Giménez, vinificados sin paso por madera para resaltar lo mejor de cada cepa.
El resultado es un blanco brillante, expresivo y seco, con un perfil aromático floral, cítrico y con toques de frutas blancas. En boca se siente vertical, refrescante, con una acidez bien integrada y una textura limpia que lo vuelve sumamente gastronómico.
Su nombre no responde al método Champenoise, sino a una interpretación moderna del concepto “Blanc de Blancs” aplicada a un corte de blancas bien argentino. Es ideal para maridar tapeos, mariscos, empanadas de humita o preparaciones con lima, jengibre o salsas ligeras. Un blanco de autor, sin maquillaje, directo y muy disfrutable.
Varietal: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier, Pedro Giménez
Bodega: Antigal Winery & Estates
Línea: Aduentus
Añada: 2023
Región: Valle de Uco, Mendoza
Vinificación: Sin paso por madera
Crianza: No tiene
Alcohol: 13 %
Vista: Amarillo pálido brillante
Nariz: Flores blancas, frutas cítricas, manzana verde y durazno blanco
Boca: Seco, refrescante, con buena acidez y final limpio
Ideal para tapeos frescos, pescados, empanadas de humita o platos con lima y jengibre.
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