LOIS ESPUMANTE DULCE NATURAL | El dulzor del Valle
La historia de Lois nace de la visión compartida entre Enrique Foster y Mauricio Lorca por crear una línea de espumantes que refleje la pureza del terroir de altura. En el caso del Dulce Natural, la premisa fue capturar la esencia más floral y frutal de los viñedos situados en Los Árboles, Tunuyán. Es un vino que rinde homenaje a la frescura de la montaña, pensado para ser el confidente de festejos donde la alegría se traduce en burbujas finas y una armonía natural entre el azúcar y la acidez.
Su elaboración técnica es un ejercicio de precisión. Las uvas se cosechan a mano en pequeñas cajas para preservar la integridad del racimo y luego se procesan bajo el método Charmat. Este proceso permite que el espumante mantenga una energía vibrante y una textura suave, donde la acidez se hace notar para evitar que el dulzor sea empalagoso, logrando un equilibrio técnico que garantiza una experiencia refrescante y persistente en el paladar.
Al descorcharlo, se despliega una nariz muy expresiva que recuerda inmediatamente a flores blancas, pera y manzana verde, acomplejado con elegantes tonos de miel y un leve dejo a durazno. En boca se presenta suave, con una burbuja que acaricia el paladar y una frescura que invita a una segunda copa. Es un espumante auténtico, con un potencial de guarda de 3 años, que representa la cara más joven y sofisticada de Bodega Foster Lorca.
📋 FICHA TÉCNICA
🍷 NOTAS DE CATA
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Burbuja: Pequeña, elegante y persistente.
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Nariz: Flores blancas, pera, manzana verde, miel y durazno.
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Boca: Suave, con una acidez equilibrada y refrescante.
🍽️ Maridaje sugerido
Excelente para acompañar postres frutales, tartas cítricas o como aperitivo en atardeceres.
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