Arístides Syrah | Elegancia y carácter de Barrancas

Arístides Syrah | El arte de lo irrepetible

Familia Arístides entiende que el vino es, ante todo, un testigo de momentos. La línea Partida Única nació como un proyecto de “vinos reservados” para la propia estiba de la familia, bajo la convicción de que existen descorches que son simplemente irrepetibles. Este Arístides Syrah no es una producción masiva; es una selección cuidadosa de la bodega para honrar esos encuentros que merecen una etiqueta a la altura. La historia de este vino se escribe en Barrancas, Maipú, una zona histórica de Mendoza donde la familia ha decidido embotellar por separado esta fracción de su producción para capturar la magia de un terruño que no se puede replicar.

En cuanto a su origen, el Arístides Syrah vino proviene de un viñedo de 20 años, una edad donde las vides de Syrah alcanzan un equilibrio natural extraordinario entre concentración y frescura. Para respetar este legado del viñedo, se optó por una vinificación tradicional y una crianza de 12 meses en barricas de roble francés de segundo uso. El objetivo técnico del Arístides Syrah fue claro desde el inicio: que la madera sea un marco que otorgue estructura y elegancia, permitiendo que el alma del varietal —nacido en suelos con pie americano y bajo un sistema de conducción de espaldero— se luzca con toda su potencia y armonía.

Al servirlo, el Arístides Syrah comienza a contar su parte sensorial a través de un color rojo intenso con marcados matices violáceos que hablan de su vitalidad. En nariz, la narrativa es compleja y elegante, desplegando notas de cerezas frescas que se entrelazan con especias como el tomillo y el romero, sumando matices de vainilla y cacao aportados por la barrica. En boca es donde la historia se vuelve táctil: presenta un volumen imponente y taninos dulces que aseguran una persistencia sedosa. Es un vino equilibrado y concentrado, diseñado para ser el protagonista absoluto de una sobremesa o un festejo inolvidable.

📋 FICHA TÉCNICA

Varietal: Syrah
Bodega: Arístides Wines
Línea: Partida Única
Región: Barrancas, Maipú, Mendoza
Viñedo: Con 20 años de antigüedad
Vinificación: Fermentación tradicional
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés segundo uso

🍷 Notas de Cata

Vista: Color rojo intenso con marcados tonos violáceos.
Nariz: Compleja y elegante, con notas de cerezas, especias (tomillo y romero), vainilla y cacao.
Boca: Taninos dulces y armoniosos, con gran volumen, concentración y equilibrio.