Melodia Extra Brut Chardonnay

MELODIA EXTRA BRUT | La firma de Jorge Benítez

El Melodia Extra Brut es una verdadera joya de autor diseñada por el enólogo Jorge Benitez en el corazón de Agrelo, Luján de Cuyo. Esta etiqueta nace de la búsqueda por la armonía total, donde el varietal Chardonnay se expresa en su versión más elegante y pura. Es un espumante boutique que prioriza la calidad técnica sobre el volumen, logrando un equilibrio envidiable entre la tipicidad del terroir mendocino y una sofisticación que se siente en cada copa.

En la bodega, el proceso está cuidado al detalle para preservar los aromas primarios y lograr esa burbuja pequeña y constante que lo caracteriza. Al acercarlo a la nariz, se despliega un perfil aromático complejo donde aparecen notas de piña, miel y una sutil corteza de pan tostado, producto de su contacto con borras. Esta complejidad sensorial se traduce en una boca ancha, con un perlage que no invade, sino que aporta una cremosidad reconfortante.

Al probarlo, la entrada es fresca y está marcada por una acidez equilibrada que estira el final y lo vuelve sumamente persistente. Es un espumante seco, distinguido y con un final limpio que lo hace extremadamente versátil a la hora de maridar. Es el compañero ideal para elevar momentos especiales, funcionando a la perfección con piezas de sushi, mariscos frescos o pescados blancos a la plancha, ofreciendo siempre la firma de calidad indiscutible de Jorge Benitez.

📋 FICHA TÉCNICA
• Varietal: 100% Chardonnay

• Bodega: Melodia Wines

• Línea: Melodia

• Región: Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza

• Vinificación: Método Charmat con cuidado de borras

• Alcohol: 12,5%

🍷 NOTAS DE CATA
• Vista: Amarillo pajizo con reflejos verdosos y burbujas finas persistentes.

• Nariz: Aromas a piña madura, miel y sutiles notas de pan tostado.

• Boca: Fresco, equilibrado y con una textura cremosa muy elegante.

🍽️ Maridaje sugerido

Ideal para acompañar sushi premium, mariscos, pescados blancos o simplemente como aperitivo en un atardecer.