Los Muros Blend – Un homenaje líquido a la historia de Las Compuertas

Los Muros Blend nace en el corazón de Las Compuertas, sobre terrenos que guardan los rastros de las antiguas esclusas que guiaban el agua en los inicios de la vitivinicultura mendocina. Allí, en la finca de Finca Bandini, el pasado y la naturaleza conviven para dar vida a vinos con sentido de origen.

El corte está compuesto por 87 % Malbec y 13 % Cabernet Sauvignon, cultivado a 1.070 msnm sobre suelos aluvionales con capas de arcilla, arena y grava. La vinificación respeta el carácter del lugar: selección rigurosa, maceración en frío, fermentación controlada con técnicas como delestage y pigeage, y una crianza de 12 a 16 meses en roble francés (mayoría de segundo uso).

El resultado es un vino profundo y elegante, con notas de moras, chocolate y frutas rojas, que combinan potencia con equilibrio. Una etiqueta que no solo representa el paisaje, sino también la memoria de quienes trabajaron esa tierra desde el comienzo del vino mendocino.

📄 FICHA TÉCNICA

• Corte: 87 % Malbec, 13 % Cabernet Sauvignon

• Bodega: Finca Bandini

• Región: Las Compuertas, Luján de Cuyo – Mendoza

• Altitud: 1.070 msnm

• Vinificación: Maceración en frío (4 días a 8 °C), fermentación alcohólica (26 °C), remontajes abiertos, delestage y pigeage, maceración post fermentativa (28 °C)

• Crianza: 12 a 16 meses en barricas de roble francés (20 % de primer uso, 80 % de segundo uso)

• Irrigación: Por goteo

• Suelo: Franco arcilloso en superficie, subsuelo areno-gravoso de origen aluvial

• Cosecha: Manual en cajas de 11 kg

🍷 Notas de Cata

• Vista: rojo intenso con tonos violáceos y reflejos negros

• Nariz: frutas rojas, moras y notas de chocolate

• Boca: frutado, fresco, con taninos presentes y final elegante

🍽️ Maridaje Sugerido

• Carnes asadas, costillas braseadas, pastas con salsas especiadas y quesos duros.

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