Gran Manija | La locura y el afecto | El estandarte de la bodega
Este vino es mucho más que un ensamble; es el sueño de los amigos detrás de Manija Vinos materializado en una botella. El concepto del Gran Manija surge de la necesidad de superación constante, seleccionando aquellas hileras del viñedo en Altamira que mejor expresan la potencia y la finura del suelo calcáreo. Es una etiqueta que se toma su tiempo, reflejando que los grandes resultados son producto de años de dedicación y una “manija” inagotable por la perfección.
La elaboración es de una rigurosidad extrema, priorizando la mínima intervención para que las parcelas hablen por sí solas. Se utilizan microvinificaciones artesanales, donde cada componente del blend se trabaja por separado para entender su aporte final al conjunto. La crianza en barricas de roble francés de primer nivel permite que el vino gane una estructura imponente, logrando una complejidad que evoluciona noblemente con el paso del tiempo, asegurando un potencial de guarda excepcional.
En la copa, Gran Manija se revela como un vino serio y cautivador. Su nariz es compleja, con capas que van desde la fruta negra madura hasta notas de tabaco, especias y mineralidad profunda. En boca entra con gran volumen y personalidad, con taninos finamente pulidos que otorgan una textura aterciopelada. Su final es eterno y elegante, confirmando que es un vino con alma, diseñado para ser compartido en momentos donde la amistad y la historia son los invitados principales.
FICHA TÉCNICA
-
Composición: Blend de Parcelas (Malbec dominante).
-
Origen: Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza.
-
Crianza: Prolongada en barricas de roble francés de alta gama.
-
Producción: Partida limitada y seleccionada.
🍷 NOTAS DE CATA
-
Vista: Rojo granate profundo con reflejos brillantes.
-
Nariz: Compleja y elegante; fruta negra, notas balsámicas y minerales.
-
Boca: Gran volumen, taninos sedosos, estructura firme y final muy largo.
🍽️ Maridaje sugerido
Ideal para acompañar carnes, cordero patagónico o platos de alta cocina de autor.
🔗 ¿Querés seguir explorando?
Encontrá más Manija Vinos en nuestra tienda online.
