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Corte: Blend de uvas seleccionadas
Origen: Fincas de productores 100% de Las Compuertas, Luján de Cuyo (Grosso, Cremasci, Hurtado). Viñedos plantados entre 1954 y 1966.
Elaboración: FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA: Con levaduras indígenas en piletas decemento sin epoxi por 25 días a 23º C. FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA: En las mismas piletaspor 30 días a 25º C.
Crianza: Durante 4 meses en piletas de cemento
Alcohol: 13,5%.
Notas de Cata: De color violeta intenso, presenta aromas a mora, casis y cereza oscura, con un componente floral muy delicado. En boca el vino se desenvuelve con un balance entre frescura y elegancia. Taninos suaves y redondos sostienen ese equilibrio.
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