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Proyecto Las Compuertas Malbec 5 suelos

Original price was: $ 30.000,00.Current price is: $ 25.000,00.

Bodega Durigutti / Añada 2023

Varietal: Malbec 100%

Origen: Las Compuertas, Luján de Cuyo. Mendoza.

Elaboración: Cosecha manual en cajas de 18 kg. Maceración: en frío durante 1 día a 10° C. Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en huevos de cemento sin epoxi a temperaturas controladas entre 20-21°C durante 25 días y realizando 4 pisonages diarios. Fermentación maloláctica con bacterias autóctonas en huevos de cemento durante 30 días.

Crianza: Criado en barricas de roble de tercer y cuarto uso, durante 8 meses.

Notas de Cata: aromas florales y frutillas confitadas, toques sutiles de especias. De cuerpo medio con taninos muy finos, jugoso y fresco de final persistente.

Disponibilidad: Hay stock (puede reservarse)

SKU: DuriPC17M Categorías: , Etiquetas: , , ,

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