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Un blanco típico de Cafayate, 100 % Torrontés, expresivo y fresco. Aromas a rosas y frutas tropicales, con boca ágil y acidez equilibrada.
Ideal con empanadas salteñas, sushi o pescados blancos. Un vino de altura que resalta la identidad del Torrontés más auténtico.
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Pietro Marini Torrontés | La esencia blanca de los Valles Calchaquíes
Desde Cafayate, a 1.750 msnm, Bodega El Tránsito elabora este Torrontés que rinde homenaje a la tradición vitivinícola salteña. Con viñedos de más de 15 años y un terruño semidesértico único, el Pietro Marini Torrontés refleja la frescura y autenticidad de la variedad más emblemática del norte argentino. Un vino joven y expresivo, pensado para transmitir la tipicidad del Valle en cada copa.
La cosecha es manual en cajas de 20 kg, con maceración prefermentativa en frío durante 48 horas. Luego, el mosto fermenta en cubas de acero inoxidable a temperaturas controladas de 15 °C. El proceso busca preservar aromas primarios y realzar la expresión varietal, logrando un vino perfumado, intenso y equilibrado.
En copa se presenta limpio y brillante. En nariz sorprende con notas florales de rosas y un perfil frutal tropical. En boca es ágil, fresco, con acidez justa que aporta vivacidad y una sensación persistente de frescura. Ideal para quienes buscan un blanco distinto, con carácter y personalidad. Perfecto para empanadas salteñas, pescados blancos, sushi o tablas de quesos de pasta blanda como Brie o Morbier.
📋 FICHA TÉCNICA
• Varietal: 100 % Torrontés
• Bodega: El Tránsito
• Línea: Pietro Marini
• Añada: 2022
• Región: Cafayate, Valles Calchaquíes, Salta
• Altitud: 1.750 msnm
• Viñedos: 15 años de antigüedad
• Vinificación: Maceración en frío 48 h; fermentación en acero inoxidable a 15 °C
• Rendimiento: 10 ton/ha
• Alcohol: 13,5 %
🍷 NOTAS DE CATA
• Vista: Limpio y brillante
• Nariz: Rosas, frutas tropicales, perfil fresco e intenso
• Boca: Joven, ágil, con acidez equilibrada y final fresco
🍽️ Maridaje sugerido
Ideal con empanadas salteñas, sushi, pescados blancos y quesos suaves.
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