Pie de Monte Malbec – Durigutti y la expresión de Finca Las Jarillas
Este Malbec forma parte del proyecto Pie de Monte Malbec, creado por Durigutti Family Winemakers para explorar la identidad de fincas puntuales del Valle de Uco. En este caso, las uvas provienen de Finca Las Jarillas, una parcela ubicada a 1.200 msnm, donde la altitud, los suelos pedregosos y el clima fresco dan lugar a vinos con tensión, estructura y elegancia.
Fermentado en acero inoxidable y criado parcialmente en barricas de roble francés, este tinto muestra una nariz intensa de frutas negras y especias, con un paso por boca firme y profundo. Los taninos se sienten presentes pero equilibrados, acompañados por una acidez vibrante y final prolongado.
Un vino que expresa el carácter del lugar con la mirada precisa de los hermanos Durigutti. Ideal para quienes buscan vinos auténticos, con sentido de origen y personalidad definida.
📄 FICHA TÉCNICA
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Varietal: 100 % Malbec
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Proyecto: Pie de Monte
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Finca: Las Jarillas
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Añada: 2020
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Región: Valle de Uco – Mendoza
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Altitud: 1.200 msnm
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Vinificación: Fermentación en acero inoxidable
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Crianza: Parcial en barricas de roble francés
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Alcohol: 14,5 %
🍷 Notas de Cata
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Vista: rojo violáceo profundo
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Nariz: fruta negra madura, especias, sutiles tostados
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Boca: firme, con cuerpo, taninos marcados y final persistente
🍽️ Maridaje Sugerido
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Carnes rojas a la parrilla, guisos especiados, pastas rellenas y quesos de pasta dura.
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