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Pasarisa Syrah by Laura Catena

Original price was: $ 14.000,00.Current price is: $ 11.000,00.

Bodega La Libertad / Añada 2023

Varietal: Syrah 100%

Origen: Valle de Chañarmuyo, La Rioja

Elaboración: Los viñedos se ubican en pequeños valles de altura (1.700 metros sobre el nivel del mar) por encima de Chilecito, sobre las Sierras del Paimán. Manejo orgánico, con cultivos interfilares (cebada) de cobertura verde. Fertilización con guano, compost para mantener el nivel de fertilidad y estructura de los viñedos. Maceración pre-fermentativa de 4 a 5 días. Fermentación tradicional de 7 a 10 días. Bastantes trabajos de delestages durante la elaboración.

Crianza: Cerca de 9 meses en barricas de roble americano, sobretodo de segundo y tercer uso.

Notas de cata: Pasarisa Syrah (La Rioja) es un vino de muy buen color, que desprende aromas a fruta azul y especias. Suele ser bastante floral en su juventud, desarrollando aromas de pimienta blanca y negra y notas herbáceas a medida que envejece. Es un Syrah fresco y elegante, con taninos redondos y suaves.

 

BODEGA LA LIBERTAD
Bodega La Libertad es un proyecto de Laura Catena que busca mostrar al mundo (y a los propios argentinos) que Argentina es mucho mas que solo Mendoza y solo el Malbec. Con sus líneas Altaland y Pasarisa, estos vinos rinden homenaje a la extraordinaria diversidad vitivinícola y cultural del país. A través de ambas etiquetas viajamos por Salta, La Rioja, Mendoza y la Patagonia en búsqueda de las cepas más características de cada región. Son vinos jóvenes y listos para disfrutar en cualquier momento.

Disponibilidad: Hay stock (puede reservarse)

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