Miras Pinot Noir Crianza | Precisión y expresión del terruño patagónico
Miras Wines es el proyecto familiar del reconocido enólogo Marcelo Miras y su hijo Pablo, quienes trabajan desde la Patagonia con una filosofía de mínima intervención, respeto por el viñedo y expresión pura del varietal. Este Miras Pinot Noir Crianza nace en viñedos implantados en 1976 en Guérrico, General Roca, zona reconocida por su clima fresco y suelos aluviales.
La cosecha manual y la fermentación en barricas con levaduras autóctonas permiten preservar la identidad del lugar. Luego de una maceración de 28 días, el vino se cría durante 12 meses en barricas de roble francés y americano, sin filtrar y con clarificación natural.
En copa despliega aromas a cerezas, frutillas y notas ahumadas sutiles. En boca es delicado pero estructurado, con acidez equilibrada y un final persistente. Es un Pinot de guarda, elegante y con carácter.
Con solo 1.200 botellas por añada, es una joya limitada para quienes disfrutan de tintos con identidad patagónica y estilo borgoñón.
📋 FICHA TÉCNICA
- Varietal: Pinot Noir
- Bodega: Miras Wines
- Línea: Crianza
- Añada: 2022
- Región: Patagonia Argentina
- Subregión: Guérrico – General Roca, Río Negro
- Viñedo: Implantado en 1976, rendimiento < 7.500 kg/ha
- Cosecha: Manual en cajas de 12 kg
- Vinificación: Fermentación en barricas con levaduras autóctonas, maceración de 28 días
- Crianza: 12 meses en barricas de roble francés y americano. Añejamiento en botella: mínimo 6 meses
- Clarificación: Con albúmina de huevo fresco
- Embotellado: Sin filtrar
- Alcohol: 14,5%
🍷 NOTAS DE CATA
- Vista: Rojo rubí con matices teja
- Nariz: Fruta roja madura, cerezas, frutillas y notas ahumadas
- Boca: Suave, con acidez equilibrada, taninos finos y persistente
🍽️ Maridaje Sugerido
Ideal para platos de ave, risottos con hongos, quesos blandos o cocina asiática especiada