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Este Syrah rompe con el molde de los vinos sobremaduros. Nacido en Los Árboles (Valle de Uco) a 1.250 metros de altura, combina la potencia clásica del varietal con una acidez vibrante que lo hace sumamente gastronómico.
Presentado en su elegante etiqueta negra, es un vino de matices: ofrece notas de cuero, ahumados y especias, sostenidas por una estructura firme gracias a sus 12 meses de crianza en roble. Ideal para quienes buscan tintos con carácter y complejidad.
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Lorca Poético Syrah | El equilibrio salvaje
El Syrah es una cepa que ama el sol, pero en manos de Mauricio Lorca y en el terroir frío de Finca Los Altepes, muestra una faceta distinta: la elegancia. Gracias a la técnica de Alta Densidad (miles de plantas compitiendo por el suelo), se logran uvas pequeñas con una concentración de hollejo superior. Esto se traduce en un vino con mucho color y aromas intensos, pero sin perder la frescura natural que da la montaña.
A diferencia de los Syrahs cálidos (tipo San Juan), este el Lorca Poético Syrah es de clima fresco. La maduración es lenta, permitiendo que se desarrollen aromas complejos de pimienta negra, aceitunas y carne curada, sin caer en la mermelada pesada. La crianza de 12 meses en barricas (90% francés, 10% americano) le aporta los taninos necesarios para sostener esa carga aromática y suma notas sutiles de humo y vainilla.
En copa es profundo, casi negro. La nariz es hipnótica y especiada: aparecen el cuero, el humo, la pimienta blanca, higos secos y frutos negros. En boca tiene volumen y untuosidad; es un vino que llena el paladar, con taninos maduros y redondos, y un final largo donde persisten las notas ahumadas. Es un tinto con personalidad definida.
Varietal: 100% Syrah
Bodega: Bodega Foster Lorca
Línea: Lorca Poético
Añada: 2023
Región: Los Árboles, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza.
Altitud: 1.250 msnm
Suelo: Franco arenoso con presencia de piedras en profundidad.
Crianza: 12 meses en barricas de roble (90% francés, 10% americano).
Alcohol: 14,5%.
Vista: Rojo granate oscuro y profundo.
Nariz: Compleja; especias (pimienta), notas ahumadas, cuero, aceituna negra y frutos del bosque.
Boca: Entrada dulce y voluminosa. Estructura sólida, taninos suaves y final especiado.
El compañero perfecto para el cordero (al horno o estofado), cerdo laqueado, carnes de caza o platos con hongos y panceta.
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