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Este Cabernet Franc Reserva de Lamadrid viene de Finca La Suiza, Agrelo, Luján de Cuyo. Frutal, complejo, con taninos elegantes y un perfil aromático que combina frutos negros y especias.
Ideal para acompañar carnes rojas, guisos intensos o tablas de quesos curados. Servilo a temperatura de 16-18 °C para disfrutar su estructura.
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Lamadrid Reserva Cabernet Franc | Expresión varietal de Agrelo
Desde los suelos franco-arenosos de Finca La Suiza, en Agrelo, Mendoza, Lamadrid Estate Wines elabora este Cabernet Franc Reserva 100 % varietal that busca resaltar la complejidad y elegancia de la zona. Plantado en Agrelo, con viñedos de suelo franco arenoso, este vino pasa por una vinificación que incluye selección manual, fermentación con levaduras indígenas, y crianza en barricas de roble francés (nuevas y de segundo uso) durante un período que le otorga estructura sin perder frescura. En nariz emergen aromas intensos de moras, ciruelas maduras, notas terrosas, pimienta negra y un matiz especiado que se funde con sutiles recuerdos de vainilla, fruto del roble. En boca se percibe un vino de cuerpo medio-a-completo, taninos firmes pero pulidos, buena acidez y un final persistente que invita a beber otro sorbo. Acompañalo con cortes de carne, guisos de legumbres o quesos intensos.
📋 FICHA TÉCNICA
• Varietal: 100 % Cabernet Franc
• Bodega: Lamadrid Estate Wines
• Línea: Reserva
• Añada: 2022
• Región: Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina
• Altitud: 1000 msnm
• Suelo: Franco-arenoso
• Vinificación: Selección manual; maceración en frío; fermentación alcohólica con levaduras indígenas; maceración prolongada; sin clarificación ni filtrado (algunos lotes)
• Crianza: Barricas de roble francés, mezcla de barricas nuevas y de segundo uso; duración aproximadamente 14 meses.
🍷 NOTAS DE CATA
• Vista: Rojo profundo con tintes violáceos
• Nariz: Aromas especiados oscuros y terrosos, ciruelas maduras, moras, con notas de pimiento rojo asado, cuero y vainilla
• Boca: Taninos granulosos, cuerpo medio-a-completo, buena acidez, final largo, persistente y detallado
🍽️ Maridaje sugerido
Asados de tira, bondiola de cerdo, carnes de caza, guisos de legumbres fuertes o quesos maduros como el queso de oveja curado.
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