Hey Rosé de Matías Riccitelli | Frescura y actitud
Desde Perdriel, en Luján de Cuyo, Matías Riccitelli elabora este rosado con una mirada joven y espontánea. La cosecha se realiza temprano, a mediados de febrero, para conservar frescura y acidez. Sin maceración pelicular y con prensado suave, el mosto fermenta a baja temperatura en piletas de concreto, buscando preservar al máximo los aromas primarios. Luego, reposa por 3 meses en pequeñas vasijas del mismo material, lo que le da una textura ligera y amable. En nariz es frutado y expresivo, y en boca se muestra ágil, directo y muy tomable. Un rosado sin pretensiones pero con identidad, ideal para acompañar tapeos, picadas o platos con impronta mediterránea.
📋 FICHA TÉCNICA
• Varietal: 100 % Malbec
• Bodega: Matías Riccitelli Wines
• Añada: 2023
• Región: Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza
• Vinificación: Cosecha temprana, sin maceración, prensado suave, fermentación en concreto
• Crianza: 3 meses en vasijas de concreto
• Alcohol: 13%
🍷 NOTAS DE CATA
• Vista: De hermoso color rosado salmón.
• Nariz: Muy frutal, con aromas primarios frescos
• Boca: Ligero, directo, con frescura y sencillez atractiva
🍽️ Maridaje sugerido
Ideal con tapeos, ensaladas frescas o cocina mediterránea.
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