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Hermandad es la la primera línea de vinos de la cuarta generación de Familia Falasco, estos vinos representan las verdaderas características del nuevo mundo vitivinícola, donde priorizamos elegancia, fruta y expresión de terroir.
CORTE: 45% Malbec | 30% Cabernet Sauvignon | 20% Merlot | 5% Petit Verdot
VIÑEDOS: Malbec de La Consulta y Altamira; Cabernet Sauvignon de Los Chacayes y Altamira; Petit Verdot de Los Chacayes; Merlot de La Consulta.
SUELOS: Suelos diversos, mayoritariamente aluvionales, de buena permeabilidad y fertilidad media a baja.
FERMENTACIÓN: Maceración prefermentativa en frío durante 2 días. Fermentado en vasijas de concreto de 10 mil kilos de capacidad. Máxima temperatura de fermentación 27°C. Maceración total entre 18 y 21 días. Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas. 100% fermentación maloláctica.
CRIANZA: 12 meses en barricas de 225 litros de roble francés y americano nuevos y de segundo uso.
NOTAS DE DEGUSTACIÓN: Color rojo violáceo intenso, nariz muy compleja, que va revelando aromas de especias, frutas rojas confitadas, canela y chocolates. Boca de muy buen volumen y estructura, gran sedosidad, recuerdos de chocolate amargo, y de final sucroso y persistente.
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