Falasco Ferus Malbec, potencia y frescura del Valle de Uco
Falasco Ferus Malbec nace como parte de un proyecto innovador de Bodega Falasco Wines, buscando capturar la esencia de los viñedos de altura de Valle de Uco con un perfil vibrante y de gran pureza frutal. Bajo un trabajo sustentable y de mínima intervención, Ferus representa la fuerza natural del Malbec mendocino.
Las uvas provienen de viñedos ubicados en El Peral y Gualtallary, en Tupungato, a altitudes que oscilan entre 1100 y 1300 msnm. La cosecha es manual, y el proceso de vinificación respeta la fruta, con maceraciones cuidadas y fermentación con levaduras seleccionadas. El 50 % del vino pasa por barricas de roble francés durante 8 meses, mientras que el otro 50 % permanece en tanques de acero inoxidable para preservar frescura.
De color rojo profundo con matices violáceos, Falasco Ferus Malbec despliega aromas a frutas negras maduras, violetas y notas especiadas. En boca es jugoso, de cuerpo medio a intenso, con taninos firmes pero redondeados y un final fresco que invita a seguir bebiendo. Perfecto para acompañar carnes a la parrilla, pastas rellenas o platos sabrosos de cocina criolla, donde su frescura y estructura resaltan cada plato.
📋 FICHA TÉCNICA
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Varietal: 100 % Malbec
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Bodega: Familia Falasco Wines
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Línea: Ferus
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Añada: 2022
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Región: El Peral y Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza
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Altitud: 1100 – 1300 msnm
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Suelo: Franco arenoso con presencia de piedras
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Vinificación: Cosecha manual. Fermentación con levaduras seleccionadas. Maceraciones cuidadas para preservar pureza de fruta.
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Crianza: 50 % en barricas de roble francés durante 8 meses; 50 % en tanques de acero inoxidable
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Alcohol: 14,5 %
🍷 Notas de Cata
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Vista: Rojo profundo con reflejos violáceos
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Nariz: Frutas negras maduras, violetas y sutiles notas especiadas
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Boca: Jugoso, de cuerpo medio a intenso, taninos firmes y frescura equilibrada
🍽️ Maridaje Sugerido
Ideal para disfrutar junto a carnes a la parrilla, pastas rellenas o platos sabrosos de cocina criolla, resaltando su frescura y su intensidad frutal.
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