Corral de Palos Cabernet Franc es un vino de autor que nace en San Luis, una zona emergente que sorprende por su frescura y expresión varietal. Elaborado por el enólogo Luciano González, este tinto 100% Cabernet Franc destaca por su intensidad, elegancia y un perfil sensorial diferente a los típicos vinos del oeste argentino.
Con color rojo granate oscuro y reflejos violáceos, Corral de Palos Cabernet Franc ofrece una nariz con aromas a fruta madura, pimienta negra y notas balsámicas. En boca, se presenta con taninos redondos, buena acidez y un final alegre y elegante.
Ficha técnica:
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Varietal: 100% Cabernet Franc
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Bodega: Corral de Palos
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Origen: San Luis, Argentina
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Enólogo: Luciano González
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Alcohol: 13,8% v/v
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pH: 3,79
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Acidez total: 5,1 g/l (expresada en ácido tartárico)
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Notas de cata: Rojo granate con matices violáceos. Aromas a frutas maduras, pimienta, balsámicos. Boca de taninos redondos, elegante y con acidez equilibrada.
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Maridaje: Carnes rojas, pastas con salsas especiadas, vegetales grillados o quesos de intensidad media.