Cicchitti Emblema Malbec | Clásico con crianza
Desde su bodega en Maipú, Mendoza, la familia Cicchitti viene elaborando vinos de forma artesanal y con fuerte identidad desde 1983. La línea Emblema nace como una selección especial de partidas que reflejan el estilo clásico de la casa: vinos con paso por madera, buen potencial de guarda y mucha tipicidad varietal.
Este Cicchitti Emblema Malbec se vinifica con uvas cosechadas manualmente y fermentadas con levaduras autóctonas, buscando expresar el terroir mendocino. Luego pasa 12 meses en barricas de roble francés y americano, logrando complejidad, estructura y notas especiadas.
El resultado es un vino potente pero elegante, ideal para quienes buscan tintos tradicionales con buena fruta, equilibrio y una crianza bien integrada.
📋 FICHA TÉCNICA
- Varietal: 100% Malbec
- Bodega: Cicchitti
- Línea: Emblema
- Añada: 2017
- Región: Maipú, Mendoza
- Suelo: Franco arcilloso
- Vinificación: Fermentación tradicional con levaduras autóctonas
- Crianza: 12 meses en barricas de roble francés y americano
- Alcohol: 14,5%
- Guarda: 10 años
🍷 NOTAS DE CATA
- Vista: Rojo profundo con reflejos violáceos
- Nariz: Fruta negra madura, notas especiadas y sutil tostado
- Boca: Estructurado, de taninos firmes, final largo y persistente
🍽️ Maridaje sugerido
Carnes asadas, estofados, empanadas especiadas o quesos duros