Bridges Winemaker’s Selection Blend 2017 es una creación de Bridges Family Winery, elaborada con uvas seleccionadas de sus mejores parcelas en Tunuyán, Valle de Uco, a 1.000 msnm. Este Bridges Winemaker’s Selection Blend 2017 es un blend combina 50% Cabernet Sauvignon, 25% Malbec y 25% Cabernet Franc, buscando resaltar la riqueza y complejidad de cada varietal.
Este corte fue diseñado por el enólogo como una edición especial para expresar lo mejor de las tres cepas seleccionadas en su punto óptimo de madurez. Bridges Winemaker’s Selection Blend 2017 representa una interpretación personal del Valle de Uco, donde el equilibrio entre potencia, frescura y elegancia se alcanza a través del trabajo paciente en cada etapa del proceso, desde la viña hasta la botella. Es un vino con intención, que invita a tomarse el tiempo.
Ficha técnica:
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Varietales: 50% Cabernet Sauvignon, 25% Malbec, 25% Cabernet Franc
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Bodega: Bridges Family Winery (Bodega Dos Puentes)
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Año: 2017
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Región: Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza, Argentina
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Viñedo: Parcelas seleccionadas a 1.000 msnm
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Cosecha: Manual, tercera semana de abril
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Vinificación:
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Maceración pre-fermentativa de 48 horas a 10°C
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Fermentación de 14 días seguida de una maceración post-fermentativa de 7 días
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Fermentación maloláctica natural
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Crianza: 10 meses en barricas de roble francés de primer uso
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Alcohol: 13,6%
Notas de cata: Este blend ofrece una perfecta armonía entre la riqueza y dulzor del Malbec, y el carácter especiado del Cabernet Franc, complementados por la estructura del Cabernet Sauvignon. Es un vino muy aromático y elegante, con gran estructura y persistencia en boca.
Maridaje recomendado: Ideal para acompañar guisos, pastas o cordero.