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Un Bonarda de viñedo único en Guaymallén, plantado en 1964 por la familia Armando. Fruta roja y negra vibrante, con notas de roble sutilmente integrado.
Ideal con pastas rellenas, carnes grilladas o quesos estacionados. Un vino de estructura perfecta para beber hoy o guardar unos años.
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La Posta Bonarda | Viñedo histórico y carácter auténtico
Desde Guaymallén, en el este mendocino, Bodega La Posta rescata la identidad de pequeños productores a través de su línea Single Vineyard. Este Bonarda proviene del viñedo de la familia de Estela Armando, plantado en 1964, y se presenta como un homenaje a la tradición vitivinícola y al legado de una de las cepas más emblemáticas de Argentina.
La cosecha manual asegura la selección de las mejores uvas. La vinificación respeta el carácter frutal de la variedad, mientras que la crianza se divide entre acero y madera: un 50 % del vino madura durante 10 meses en barricas francesas de segundo y tercer uso, logrando complejidad sin opacar la fruta. En otras fuentes se menciona también un aporte menor de roble americano, siempre de segundo uso, que aporta matices ahumados.
La Posta Bonarda en copa luce un color rubí intenso. En nariz despliega aromas vibrantes de frambuesas rojas y negras, con notas sutiles de roble tostado. En boca se expresa con frescura y complejidad: frambuesas frescas, cuero, chocolate amargo y un delicado toque de sándalo. Su estructura equilibrada lo convierte en un vino versátil, disfrutable tanto en su juventud como con una guarda de algunos años. Ideal con pastas rellenas, carnes a la parrilla o quesos estacionados.
📋 FICHA TÉCNICA
• Varietal: 100 % Bonarda
• Bodega: La Posta
• Añada: 2021
• Región: Guaymallén, Mendoza
• Altitud: 700 msnm
• Viñedo: Viñedo de la familia Armando, plantado en 1964
• Vinificación: Cosecha manual, fermentación tradicional en acero inoxidable
• Crianza: 10 meses en barricas – 50 % francesas de 2° y 3° uso; referencias a un 30 % americanas de 2° uso
• Alcohol: 13,5 %
🍷 NOTAS DE CATA
• Vista: Rubí intenso y brillante
• Nariz: Frambuesas rojas y negras, sutil roble ahumado
• Boca: Frutal, con notas de cuero, chocolate amargo y sándalo; estructurado y persistente
🍽️ Maridaje sugerido
Ideal con pastas rellenas, carnes grilladas o quesos estacionados.
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