Antonieta Rosé de Pinot Noir

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Bodega Falasco / Añada 2023

Variedad: Rosé

Corte: 100% Pinot Noir

Origen: Los Chacayes, Tunuyán, Valle de Uco – Mendoza

Elaboración: Cosecha manual en bines plasticos de 300 kilos, prensado directo de los racimos, desfangado o desborre estático del jugo por acción de frío y enzymas. FERMENTACIÓN: tanque de acero inoxidable a baja temperatura 13-14 °c, con levaduras seleccionadas.

Crianza: Tanques de acero y sobre borras durantes 6 meses

Notas de Cata:

Antonieta rosé a la vista se aprecia con un tenue y pálido color rosa, con matices piel de cebolla.
En nariz su expresión es fresca, que recuerda a frutas rojas ácidas como grosellas y arándanos, con notas entrelazadas de mandarina y manzanas verdes.
En boca de impacto ligero, cuerpo medio, notas dulces bien equilibradas, y una refrescante y jugosa acidez que le dan un final largo y muy persistente.

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