Alandes Concrete Tank White Blend | El alma del concreto blanco | Frescura y textura
La filosofía de Alandes se expande hacia los blancos con este blend que rescata la funcionalidad de las piletas de cemento, un pilar fundamental de la bodega desde 1999. El concepto es la transparencia: permitir que el Sauvignon Blanc y el Semillon cuenten la historia de su origen en el Valle de Uco sin la intervención del roble. Bajo la visión de Karim Mussi, este vino celebra la libertad creativa y el respeto por la herencia vitivinícola, ofreciendo una experiencia sensorial que captura la luminosidad y el frescor de la cordillera en cada copa.
La elaboración técnica del Alandes Concrete Tank White Blend es un ejercicio de cuidado extremo para mantener la vivacidad del fruto. El vino es fermentado íntegramente en pequeñas vasijas de concreto, aprovechando la inercia térmica del material para lograr una fermentación estable y una micro-oxigenación natural que aporta volumen sin añadir aromas externos. El Semillon aporta estructura y longevidad, mientras que el Sauvignon Blanc entrega el nervio ácido y la frescura aromática. Al ser un vino “unoaked”, se logra un perfil enológico limpio, donde la mineralidad y la fruta son los protagonistas indiscutidos.
En la copa, el Alandes Concrete Tank White Blend revela un color amarillo pálido con reflejos verdosos muy brillantes. Su nariz es una declaración de frescura: notas cítricas de pomelo, matices herbáceos y un toque de fruta blanca ácida conviven con un fondo mineral muy nítido. En boca entra con una energía vibrante, ofreciendo una textura sedosa y un equilibrio impecable entre la untuosidad del Semillon y la acidez punzante del Sauvignon Blanc. Su final es persistente, limpio y refrescante, convirtiéndolo en un blanco de autor con una personalidad vibrante y moderna.
📋 FICHA TÉCNICA
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Varietal: Blend de Sauvignon Blanc & Semillon
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Bodega: Bodega Alandes
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Winemaker: Karim Mussi
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Región: Valle de Uco, Mendoza
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Altitud: 1.100 msnm
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Vinificación: Fermentación en pequeñas vasijas de concreto.
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Crianza: Sin madera (Unoaked).
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Alcohol: 13% v/v
🍷 NOTAS DE CATA
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Vista: Amarillo pálido con reflejos verdosos brillantes.
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Nariz: Cítricos (pomelo), notas herbáceas, ruda y un sutil fondo mineral.
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Boca: Fresco, vibrante, con buena textura y final persistente.
🍽️ Maridaje sugerido
Perfecto para acompañar ceviches, pescados blancos a la plancha, sushi, ensaladas de estación y quesos de cabra.
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