Lila Malbec Reserva | El tiempo de cosecha | El sueño de Federico Groisman
La historia de Lila comienza con la visión de Federico Groisman, quien encontró en Paraje Altamira el lugar perfecto para materializar su pasión por el vino. El nombre “Lila” rinde homenaje a la lengua huarpe y su significado, “tiempo de cosecha”, resume la filosofía de todo el proyecto. Para Fede, el instante en que la uva deja la vid es el momento más importante del año; es el punto donde el esfuerzo del viñedo se transforma en la promesa de un vino único. Lila no es solo una marca, es el resultado de un compromiso familiar por lograr etiquetas que reflejen al terroir mendocino de una manera honesta y cercana.
La producción de este Lila Malbec tiene su origen exclusivo en viñas propias situadas en Paraje Altamira, Valle de Uco. Una zona reconocida mundialmente por sus suelos aluviales con alto contenido de piedras y carbonato de calcio. Federico aplica una vinificación tradicional, donde el 100% Malbec fermenta en tanques de acero inoxidable para preservar la intensidad de los aromas primarios. Posteriormente, el vino atraviesa una crianza de 6 meses en barricas de roble francés. Este periodo estratégico aporta la estructura necesaria y pule los taninos sin opacar la frescura característica de la zona, logrando un equilibrio técnico impecable.
Al descorchar el Lila Malbec 6 meses, nos encontramos con un vino de color rojo intenso y brillante que invita a la exploración. En nariz, la narrativa es puramente frutal, donde predominan las notas de ciruelas, moras y cerezas maduras . En boca, la experiencia es sumamente placentera: presenta una entrada agradable que da paso a una sensación sedosa y elegante, gracias a sus taninos suaves y bien trabajados. Su acidez equilibrada y su final persistente confirman que estamos ante un Malbec de autor diseñado para disfrutar de la frescura y la complejidad de Altamira en cada sorbo.
📋 FICHA TÉCNICA
• Varietal: 100% Malbec
• Bodega: Lila Wines (Federico Groisman)
• Región: Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza.
• Altitud: 1100 m.s.n.m.
• Suelo: Aluvial, pedregoso con depósitos de carbonato de calcio (calcáreo).
• Vinificación: Tradicional en tanques de acero inoxidable.
• Crianza: 6 meses en barricas de roble francés.
• Alcohol: 14%
🍷 NOTAS de CATA
• Vista: Color rojo intenso y brillante con reflejos violáceos.
• Nariz: Predominan frutos rojos como ciruelas, moras y cerezas maduras.
• Boca: Entrada agradable, textura sedosa, taninos suaves y final persistente.
🍽️ Maridaje sugerido
Ideal para acompañar carnes rojas asadas, pastas con salsas intensas, empanadas mendocinas o una buena tabla de quesos y fiambres.
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